Kolejny baaardzo szybki przepis śniadaniowy. Myślę, że się Wam spodoba. Po pierwsze nie wymaga zdolności kulinarnych na poziomie Master Chef, po drugie nie zajmie wam więcej jak 8-9 minut, po trzecie... jest to coś pysznego! W skrócie - jajko sadzone inaczej :)
POTRZEBUJESZ:
2 plastry papryki (tniesz w poprzek),
kawałek łososia wędzonego,
2 jajka,
pieprz, tymianek,
odrobina posiekanej natki pietruszki.
Przygotuj patelnię z pokrywą. Ja nie stosowałam oleju, oliwy, zamiast tego "kapnęłam" odrobiną wody, po to by papryka zrobiła się miękka, a nie przysmażyła. Po jakichś 4 minutach duszenia pod przykryciem do środka krążków papryki wrzucam porozrywane kawałki łososia - smażę/duszę jeszcze minutę lub dwie. Następnie na łososia wbijam jajko (tak, żeby nie wypłynęło poza brzegi naszych paprykowych krążków) - pieprzę, posypuję tymiankiem i przykrywam tak aby białko się ścięło. Gotowe danie obsypuję posiekaną natką pietruszki.
Zanim zaczniesz panikować w obawie przed "świątecznym utyciem" usiądź spokojnie, przeczytaj ten post i wyluzuj ;)
Święta, Święta... HO! HO! HO! Choinka, prezenty, jedzenie - żyć nie umierać! Wróć! JEDZENIE... No właśnie, a ja na diecie i ćwiczę tak pięknie i chudnę, a teraz na pewno przytyję, bo sernik, bo rybka, bo pierożki :( No to nie będę jadła... Wszyscy będą jedli, a ja nałożę sobie sałatę i popiję wodą... :( NIE ŚWIRUJMY! Wszystko z głową! Przede wszystkim jedz tyle posiłków ile jadasz dotychczas. Przy stole Wigilijnym nie bój się pieczonego karpia, 100g ma ok. 147kcal, barszcz z uszkami (mój ulululubiony) na 100g ma 82kcal (w tym ok. 5 pierożków), pierogi z kapustą i grzybami w 100g mają ok. 116kcal... Wiadomo z sernikiem nie przeginaj, bo na porcję (kostkę) przypada ok 300kcal, natomiast strucla makowa w jednym kawałku zawiera mniej więcej 144kcal! Ogólnie zasada jest prosta - po trochu, po mału. Czyli nie nakładaj na talerz wszystkiego i nie wpychaj w siebie na siłę! Przeżuwaj dokładnie każdy kęs, niech do Twojego mózgu dotrze informacja "hej to ja Twój żołądek, jestem już pełen". Oczywiście pamiętaj o piciu wody z cytryną i aktywności, a na pewno te Święta nie przysporzą Ci dodatkowych kilogramów.
Przed Wigilią polecam 4-minutową TABATĘ, która przyspieszy Twój metabolizm. Jeśli śledzisz bloga wiesz, że działanie przyspieszonego metabolizmu po tabacie trwa nawet do 24 godzin! Dlatego codziennie na poranny rozruch zaserwuj sobie ten krótki, jednak baaardzo intensywny i skuteczny trening. Polecam tabatę z Natalią Gacką, jest świetna :)
Jeśli koniecznie nastawiasz się na "coś słodkiego" upiecz ciasto. Taaak! Ty, mąka, marchewka i piekarnik :) Przepis na przecudowne ciasto marchewkowe bez tłuszczu znajdziesz TUTAJ :) Na pewno zasmakuje nie tylko Tobie, ale i całej rodzinie!
Ja w poprzednie Święta schudłam (taaaak dobrze widzisz) ok. 1 kilograma! Miałam więcej czasu na trening, przygotowywanie posiłków, oczywiście jadłam też typowe świąteczne dania, ale nie opychałam się. Próbowałam wszystkiego, ćwiczyłam i taka nagroda! :) W tym roku też postaram się zrobić sobie prezent i zgubić parę deko... A za Was i Wasze brzuchy trzymam kciuki ;)
Ostatnio w Lidlu wpadłam na grzyby mrożone "leśne" ;) Nie pieczarki, tylko prawdziwki, kurki itp. Zawsze bałam się gotować grzyby, bo wydawało mi się, że jest to rzecz na poziomie extra hard. A tu jednak nie :) Danie to nie będzie jakieś mega wykwintne, ale na pewno energetyczne i smaczne.
POTRZEBUJESZ:
1 duża cebula,
paczka grzybów mrożonych,
pierś z kurczaka,
kostka "bulion grzybowy",
makaron (najlepiej razowy),
natka pietruszki,
pieprz,
przyprawa gyros.
Cebulę kroimy w kostkę i delikatnie przysmażamy aż nabierze złotego koloru. Do tego wrzucamy grzyby. Jeśli są zmrożone to nie dolewamy wody, jeśli nie są, możemy dolać naprawdę odrobinkę wody. Dusimy pod przykryciem. Gdy grzybki będą już prawie gotowe, odgarniamy je na boki patelni, a na środek wrzucamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka - podsypujemy przyprawą gyros. Kurczaka smażymy i następnie mieszamy z grzybami. Dodajemy odrobinkę wody i kostkę bulionu grzybowego - nie więcej niż 1 kostka, musisz dodawać i próbować. Ja wrzuciłam prawie całą kostkę. Następnie doprawiamy pieprzem i dusimy jeszcze przez chwilę. Ugotowany makaron mieszamy z sosem i kurczakiem, posypujemy odrobiną posiekanej, świeżej natki pietruszki - GOTOWE!
